说起石碁的传统手工艺，很多人会知道广式硬木家具制作技艺、蜡质公仔制作技艺、壁画等等，却很少人会了解其实石碁还有花鱼笼编织这个传统手工艺。

花鱼笼的制作，是曾经风靡整个官涌村的传统竹编手工艺，做法简单却精致，花鱼笼被广泛使用于花鱼捕捉中，它在石碁也被称为“官涌特产”。

如今官涌村内编织花鱼笼的人已是屈指可数，但仍有几个年迈的婆婆在坚持编织。

今天，

记者走进官涌村姚地，

来到了传统手工艺制作者周婆婆的家里，

目睹传统手工制作花鱼笼的全过程。

花鱼（孔斯雅/摄）

花鱼表皮非常光滑，经常在浅滩上跳跃或爬行，在泥洞里出没，很难徒手捕捉，后来捕鱼人根据花鱼喜在泥洞里出没的习性，琢磨出套笼子的办法，最后形成了一种固定的花鱼笼编织技。

每个花鱼笼由若干细篾条织成，

分为笼口、笼须、笼体、笼尾四个部分，

每个鱼笼长20cm、直径8cm左右。

据了解，花鱼笼的编织工艺颇为讲究，具体分为以下几个步骤：挑选两年左右竹龄的“粉单竹”进行开篾，根据需要将竹枝锯成40至50厘米长，进行去竹囊、刨清篾皮、劈开创口、破篾、拖篾等五道工序后，开出笼口篾、三绞篾、织笼篾等三种不同厚薄、不同度的细篾条再开始编织，每条宽1厘米的竹片可开出最多48条细篾。

编织的顺序是先织笼口、笼须、再织笼体和笼尾。笼口直径约5cm，均用织笼篾织成；笼须共22条，每条长约5cm，由织龙篾织成，在距笼口2cm处用一条三绞篾对其位置进行固定；笼身距笼口三分之一处直径稍大，约8cm，以便让装到的泥鱼顺利滑到笼尾；笼尾直径4cm，距底端约2cm处捏扁向上折叠，这样锁住了笼尾，在收笼时用手把笼尾轻轻捏回原状，就把装到的泥鱼倒入挂在腰间的鱼篓中了。

记者到周婆婆家的时候，

她已经完成了开篾的环节，

只向记者展示了编织的过程，

她在闲谈的间隙，

巧手翻飞，只需几分钟，

一个精致的花鱼笼便已成型。

周婆婆今年77岁，她编织花鱼笼已有三、四十年，她说以前很多人为了生计都会编织花鱼笼拿去卖，三十多年前花鱼笼卖3分钱一个，现在也只是卖两元钱一个。捕鱼人上百个地下订单，一般秋冬季节需求最大。她已经做好了一百多个放在家里，等全部做好就可以交货了。

“我每天下午两点开始编织，三四点我就‘下班’出去逛街了，平均每天能编织10个。”周婆婆表示，开篾最耗费时间，将一根根竹子开成只有2、3毫米宽、少于1毫米厚度的细小竹篾，需要巧功夫，这都是经验活，现在的年轻人也不愿意学做这些老物品了。”

据了解，新中国成立前，官涌村内基本上家家户户都会编织花鱼笼，花鱼笼的制作盛极一时。改革开放后，在工商业快速发展的冲击下，花鱼笼编织传统技艺日渐衰落。如今，花鱼也没有那么多可以捉，街坊孔小姐告诉记者，野生花鱼是滋补佳品，很难买得到，不过现在河涌环境改善，花鱼渐渐地会越来越多见。